Ջորջ Շոլհամմերը խմբագիր, հեղինակ, համադրող է և Springerin – Hefte für Gegenwartskunst (Վիեննա) ամսագրի գլխավոր խմբագիրն է, որը նա համահիմնել է 1995 թվականին: 2005-2007 թվականներին նա եղել է Documenta 12-ի գլխավոր խմբագիրը, որը միջազգային համագործակցության նախագիծ է՝ բաղկացած հարյուրից ավելի ամսագրերից ամբողջ աշխարհում: 1988-1994 թվականներին աշխատել է Der Standard թերթում որպես վիզուալ արվեստի խմբագիր։ Բացի այդ, նա tranzit.at-ի ղեկավարն է և ղեկավարում է Parallel Modernities – Architecture at the Margins of Soviet Union (Ֆրանկֆուրտ/Բեռլին) հետազոտական խումբը, ինչպես նաև Sweet Sixties-ի (Համատեղ հետազոտական նախաձեռնություն ուշ մոդեռնիզմի վերաբերյալ) նախագծի տնօրենն է և Neo-Avant Guards-ը Կենտրոնական և Արևմտյան Ասիայում, Կովկասում, Մերձավոր Արևելքում և Հյուսիսային Աֆրիկայում, հիմնվելով Ստամբուլում և Վիեննայում), ինչպես նաև հիմնել է Հետպատերազմյան Ավանգ Գարդեր միջազգային հետազոտական խումբը (Լյուբլյանա, Բարսելոնա, Վիեննա): Բացի այս նախաձեռնություններից, նա ներկայումս պատրաստում է լեհ նկարիչների՝ KwieKulik-ի կատալոգը և ռետրոսպեկտիվը (BWA Վրոցլավի և Վարշավայի ժամանակակից արվեստի թանգարանի համար) և Յուլիուս Կոլլերի ստեղծագործության մենագրության ցուցահանդեսը (Բրատիսլավա, Էյնդհովեն): Նա որպես հետազոտող համագործակցում է Former West (Ուտրեխտ, Էյնդհովեն, Մադրիդ և Վարշավա) հետազոտական, հրատարակչական և ցուցահանդեսային նախագծի հետ։ Շյոլհամմերը «Կոնտակտ»-ի խորհրդի անդամ է։ Նա բազմաթիվ հրապարակումներ է արել ժամանակակից արվեստի, ճարտարապետության և տեսության վերաբերյալ, հիմնականում քաղաքային և մշակութային վերափոխման թեմաների և հարցերի շուրջ՝ կենտրոնանալով Կենտրոնական և Արևելյան Եվրոպայի, Արևմտյան և Կենտրոնական Ասիայի և Կովկասի վրա։ Նա զեկույցներ և դասախոսություններ է կարդացել խոշոր և փոքր արվեստի հաստատություններում, ակադեմիաներում, համալսարաններում և ինքնակազմակերպվող տարածքներում։ Նա նաև համահիմնադրել է Հետպատերազմյան Ավանգ Գարդներ միջազգային հետազոտական խումբը (Լյուբլյանա, Բարսելոնա, Վիեննա):